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第194章（第1頁）

高涼還很在意另一件事，她的廚房不夠用了，三個店對滷味的需求量越來越大，加上她還打算繼續開分店，所以必須要另外再找一處地方來專門加工滷味，這樣才能供應幾處分店的需求。

上下九路的店面雖然不好找，但是别處的店面卻是好找的，高涼打算在越秀區開一家分店。

她打算將高味開遍整個廣州，未來幾年裡，她還打算將高味開到深圳、東莞、佛山等地去，外來人口多的地方，滷味絕對是有市場的。

當然，那些隻是暢想。

目前要解決的問題是開滷味加工廠，再開幫手來了加工坊開起來後，高味總店廚房的壓力驟減。

高涼幹脆就將總店廚房交給了王秋蘭和小周，并選了鐘小紅作為總店的店長，她自己主要負責加工作坊和各個店裡配送貨物的事，這樣一來她的工作也變得規律起來。

高味鄉情開了兩年多，生意已經穩定，高涼的采購渠道早就固定了下來，她這樣的老客戶需求量穩定，所以現在幾乎都不用高涼自己去采購，對方就會主動送貨上門，就免去了高涼每天早起去市場采購的煩惱。

加工坊開起來之後，所有制作滷味的原料都統一被運送到這邊，高涼一般是早上七點半左右到作坊，接收商販送過來的原料，再安排司機挨個店子去送貨。

工人們八點準時上班，到了之後便處理食材，高涼便開始熬制滷味。

一般忙到下午四五點就能完工，高涼將做好的滷味分門别類放冷藏室收好，這個冷藏室是高涼租下房子之後特意請人改裝的，便於儲藏做好的滷味。

做好這些，她便回家去喫晚飯，現在她不能去店裡喫午飯了，弟弟妹妹的午飯也都回家喫，全家人一起喫飯的時間改成了晚餐。

李俊毅中午也不去店裡喫了，改成了晚上回家來喫。

喫完飯後，高涼才去各分店看情況，順便收取一天的營業額，最後才到總店，檢查一下廚房湯汁調料的口味是否合格，提出一些意見，并聽取大家一天的工作情況和反饋意見。

其實她還是非常忙的，但是這樣一來，就不用早起，熬制滷味的時間裡也有一定的閒暇可以自由安排，而且如果高涼嫌累的話，可以一天熬制兩三天的份量，這樣就不用每天都守在作坊裡。

高涼趁機抽了空出來考駕照。

90年代考駕照是非常嚴格的，從報名到拿到駕照需要四個月的時間，一個月學理論，三個月學實cao。

高涼這個老司機碰到如此嚴格的要求也不由得傻眼，原以為能夠很輕鬆地考到駕照，誰知道竟要這麼長時間，看樣子駕車隨意兜風的日子離她還遠着呢。

而且這年頭考駕照賊拉貴，報名費兩千八，幾乎相當於普通工人一年的工資，難怪司機的工資高呢。

高涼報了名，自然也是力爭將駕照拿到手的，比起其他的學員，她練車的時間太少了，畢竟工作太忙了。

跟她一起學車的人裡還有人脫產去專門學開車，高涼聽了直咋舌，為了拿個駕照，犧牲也太大了。

考駕照這麼難，教練自然也牛逼哄哄的，好在高涼嘴甜、人又大方，經常給教練送點煙和零食，學習過程中表現也非常優秀，教練對她兩三天露一次面的情況也是睜一隻眼閉一隻眼。

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