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第37章（第1頁）

林彩蝶知道這是國家大政策，計劃生育，不過在小山村的實施還要稍微延後一些。

而在前海村，沒有正式工作的村裡人，海參蒸蛋肥瘦相間的五花肉，林彩蝶直接切成大塊。

她準備用後世學習的東坡肉的那種做法。

其實五花肉做法很多，像是扣肉、回鍋肉等等，但是受限於現在的調料，還有就是肉裡的油别浪費太多。

現在這種肉大多就是做紅燒肉。

東坡肉從本質上說，是一種和紅燒肉差不多的做法，但也略有不同。

最主要的是收尾的時候要用蒸的。

這種做法雖然稍微費事一點，但是塊大，味香，而且還省肉。

當然林彩蝶做的也是簡易版的，畢竟沒有完全的條件，要是有砂鍋是最好的。

快速的準備，處理，等到把肉蒸上，林彩蝶又開始準備炒菜了。

做的是炒豆角、鹹魚、還蒸了一大碗淡菜，這些都是從家裡帶過來的。

這些都弄好，林彩鳳的公公先回來了。

他一身年代老幹部的那種藍色上衣，左邊上口袋裡還放了一支鋼筆。

手上拎着一個網兜，裡邊是兩個飯盒。

看到院子裡的林彩蝶和林成龍，老幹部笑着說了一聲：“呦，小蝶和阿龍來了。”

兩人也趕緊打招呼：“表叔好。”

其實在他們這，這種關系的叫法很多，用土語講，什麼依官公公、依爹父親等等，不過大多數就叫個表叔就行。

二姐的公公多年在公社和鄉裡，名字很少人提及，大家都叫他何書記。

何書記笑道：“好好，都好，小蝶來了我就放心了，這幾天在單位上班都跟着提心吊膽的，這些天就麻煩你了。”

林彩蝶：“不麻煩的表叔。”

何書記：“這裡是我打回來的菜，裝碗裡，一起喫。”

在峽灣、在前海，大家盛菜慣會用碗，當然也有盤子，比較少，但是每家大碗倒是都有好多。

林彩蝶接了過去，一個裡邊是韭菜炒沙蛤，一個裡邊是白菜炖肉條。

這年代的政府食堂，飯菜水平也很普通。

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