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國公府小廚房作者:梨廬淺簡介:私房大廚林杏月穿越了,原主爹早死,娘好賭,家裡屋頂逢雨就漏,當差的小廚房則成日做黑暗料理。
她來的◎筍子炒飯(小修)◎林杏月淨了手走到小廚房裡,裡面已經一片熱氣騰騰地霧氣,切菜聲、燒水聲、熱油發出的滋滋聲不絕於耳。
看着熱熱鬧鬧,大家夥都在忙碌,林杏月還是忘不了進門那一刻,先冒出來的怪味。
她屏住呼吸,原本想擠出一個笑容,最後還是失敗了。
林杏月轉頭問燒火的丫鬟小雲,“今兒個是做的什麼?”
按照規矩,林杏月還隻是學徒,隻能幫着切菜配菜。
小雲臉上帶着大大的笑容,指了董婆子正在切的那羊骨,“月姐兒,今天是初一,咱們有好喫的了。”
每個月初一的時候,她們小廚房都會加一些菜色,今兒個也不例外,她們要用羊骨熬出來的湯煮湯餅。
小雲有點傻乎乎的,隻要是喫的,她看見了都高興,可林杏月臉上卻隻有苦笑。
怪不得今天一進來小廚房,味道就那樣的刺鼻,羊膳的腥臊味根本就沒去掉。
董婆子一邊剁一邊還和旁邊的婆子說話,一點也沒察覺出來異樣。
林杏月是胎穿,隻是前段時間才覺醒前世的記憶,想起來自個兒之前好歹是私房大廚,多少人都高價請她去做飯。
可如今,她也隻能日日喫這些東西。
說起來,這個小廚房是專門給府裡的下人做飯的地方,大廚房才是給主子做飯的。
林杏月在的這個梁家是個實打實的外戚,宮裡面可有兩個娘娘都挺得盛寵,恰好東府一個,西府一個。
他們兩府不知道從什麼時候開始,就一直暗暗的别着勁,這專門給下人開的小廚房,也是互相較勁的情況下設的。
哪怕兩個府裡的主子早就想着撤了小廚房,可誰也沒有先動這個手,就怕在下人裡頭落一個不好的名聲。
可話又說回來,真正去這小廚房喫的人又不多,稍微體面一點的婆子管事,都看不上那廚房裡做的東西。
不是糙米硬的咯牙,就是菜湯淡而無味。
偶爾還會來些創新,上次林杏月就見她們小廚房做了冬瓜蒸紅棗。
聽着也許不錯,可那冬瓜的口感清淡,和紅棗一塊蒸的話,就會把紅棗的甜味全吸收掉,變得甜而不鮮,原本冬瓜本身的清爽也消失不見。
還有什麼薄荷炒蠶豆,菊花拌茄子,好不容易得了些羊肉,小廚房的眾人一拍腦袋,竟然做了茉莉花蒸羊肉。
林杏月:……董婆子絲毫未察覺,一邊剁一邊和旁邊的婆子嘀咕,“原先還讓咱們用羊脊骨和羊棒骨骨,那熬出來的湯汁才是香,這次給的都是些什麼,除了膠什麼也熬不出來!”
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