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第50章（第1頁）

修叔從山裡回來，專門留了一些可以腌鹹菜的野菜，還有一大籃子香椿芽。

這香椿芽可是好東西，涼拌油炸或者腌鹹菜，怎麼喫都好喫。

韓真抄了幾個腌鹹菜的方子出來，跟修嬸兒把鹹菜缸洗幹淨控幹水，琢磨着一口缸腌一種，辣味的跟不辣的分開。

&ldo;喲，現在腌鹹菜還要方子了，以前咱就是一層菜一層鹽粒子，入味兒了就拿出來喫，哪兒有這麼講究啊。

&rdo;修嬸瞅着修老二買回來的那些調味料，嘴裡嘖嘖有聲。

&ldo;晚上我整個涼拌菜的方子，要是喫着好喫，以後咱就把能涼拌的野菜都曬幹了，賣野菜，搭配調料啥的。

這個沒有什麼本錢，賣出去就是賺的。

&rdo;修天宇摸出個小秤，幫着韓真給那些佐料分秤。

韓真心裡沒有什麼底，先弄了兩壇子，一壇子辣的一壇子醬香的，裡面白菜蘿蔔豆角香椿什麼都有，就是最普通的口味。

腌鹹菜的水都是他偷偷換了的井水，如果這樣都不好喫，那他就徹底歇了賺錢的心思了。

晚上的涼拌菜廣受好評，原本這越曉慧還想把這個拿去飯館裡，一聽是要放網上賣的，就歇了這份心思。

在她看來，這個小叔子自從認識了韓真，腦子也活泛起來了，知道賺錢，額這就是挺好的事兒。

一個大老爺們兒就得這樣有幹勁兒，總比他以前守着個小飯館兒大門不出二門不邁要強。

涼拌菜的方子受到好評，就等着韓真的鹹菜出來了。

韓真生怕東西不好喫，每天在c黃上翻來覆去的睡不着，白天就繞着鹹菜壇子走，連空間都不去了。

等鹹菜入味要半個月，這半個月修家幾個男人每天上山挖野菜，不能涼拌的拿去賣掉，能涼拌而且放的住的，拿回來擇洗幹淨曬的蔫了就燒了個熱炕烘幹，然後用烘幹的野菜泡開焯水，再嘗試那個調料，感覺還是很好喫，於是才放了心。

等别喫我的破鹹菜養雞養豬也是個費事兒的活兒，得在家裡剁豬糙熬豬食兒，還有院兒裡的菜，時不時的也得去看看，澆澆水拔拔糙什麼的。

既舍不得飯館子的收入，又擔心家裡的這些雜事兒，修嬸兒也犯了愁。

&ldo;我我我！

&rdo;韓真舉手熱情的自我推薦，&ldo;我會餵雞，也會餵豬，交給我！

反正地裡的活兒我也幫不上忙，我就在家裡腌鹹菜，餵豬餵雞，還能做飯！

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